¿Piña o Durazno?

Ya se acabaron las vacaciones y ahora viene la rutina del colegio, bueno lo que empezaré haciendo es una tarta o torta volteada, ¿Qué es eso? es un bizcocho que en la base se pone alguna fruta como melocotón o duraznos en almíbar o piña con cerezas, y cuando se termina de hornear lo desmoldas y queda muy chula, pero no sé de qué hacerla, de durazno o de piña? Viene el cumple de mi marido y quiero hacerle ésta tarta, pero no me decido, ¿Quién me ayuda?.